Dégustation
À la carte du Château du Bois Guibert

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Carte des Boissons

Notre Carte des Vins

Vins Rosés de Loire, de Provence et de Corse

Clos Alzeto Corse 2021

Bouteille 29€

L’alzeto prestige rosé en 75cl, une cuvée supérieure pour ce rosé AOP Ajaccio  aux notes fruitées et fraiches. Un vin Corse équilibré, élégant se dégustant a l ‘apéritif ou a table.

Les Hauts de Masterel

Verre 5,20€
37,5 cl 13,80€
75 cl 17,10€

Région : Côtes de Provence / Cépage : Syrah, cinsault, grenahce / Types d’arômes : fruits rouges et agrumes


Domaine du Four à Chaux

Verre 3,70€
Bouteille 21,5€

Gris Vendômois Coteaux du Vendômois du domaine du Four à Chaux à Thoré-la-Rochette (41). Ce vin typique de la région est un vin de plaisir, un vin de tonelle et un véritable vin d’assiette. Il vous accompagnera de l’apéritif au dessert.

Vins Rouges de Bordeaux

Château La Gorce Rouge 2018

Verre 6,40€
Demi 15,40€
Bouteille 29,70€

Médoc // Cépages: Cabernet sauvignon, merlot

Château La Fleur Plaisance Vieilles Vignes Montagne St Emilion

Bouteille 34,5€

Cépages : 100% Merlot

Situé au coeur de Montagne Saint-Émilion, Séverine et Stéphane propriétaires du château élabores leurs vins à leurs image : convivialité et sympathie

Vins Rouges de Loire

Domaine du Four à Chaux 2022

Verre 3,5€
Bouteille 19,10€

Coteaux du Vendômois (75cl) / Cépages Chardonnay Chenin Gamay Pineau d’Aunis Pinot Noir

Cuvée Benjamin 2020

Verre 5,20€
Bouteille 18,90€

Coteaux du Vendômois / Cépage : 100% Pineau d’Aunis

Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cabernelle 2022

Verre 6,60€
Demi 16,80
Bouteille 30,80€

Saint Nicolas de Bourgueil « D’une Vigne à L’autre » 2022 du Domaine de la Cabernelle est situé sur le côteau du Bourgueillois sur la commune de Benais (37-Indre et Loire). Vin issu de l’assemblage de trois sols : sables, graviers et argilo- calcaire. Ce vin rond et persistant en bouche avec des arômes de fruits bien mûrs.

Vins Blancs de Bordeaux

Château le Grand Fort Cotes de Blaye

Verre 4,70€
Bouteille 22,5€

Château Le Grand Fort, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, incarne l’excellence et la tradition du vignoble français. Ce producteur de vins renommé s’est forgé une réputation incontestée grâce à son savoir-faire ancestral 

Vins Blancs de Loire

Domaine de la Petite Roche 2021

Verre 5,70€
Bouteille 24,80€

Vignoble Regnard – Coteaux du Layon (Verre)

Domaine Pascal Bellier

Verre 5,10€
Demi 13,10€
Bouteille 21,80€

Cheverny (Verre)

Vins Rouges de Bourgogne

Hautes Côtes de Nuit Michel Joannet 2021

Bouteille 42€

Ce vin un peu rustique lorsqu’il est jeune, s’assouplit en vieillissant. Il présente souvent une robe sombre, des arômes de fruits rouge frais dans sa jeunesse, de fruits confits et parfois de nuances aromatiques animales lorsqu’il est mûr. Sa saveur est ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins présents.

Vins Rouges de la Vallée du Rhône

Gaillac Clément Termes 2020

Bouteille 25,5€

Fruit d’un assemblage de nos cépages locaux, ce vin offre des notes de cassis, framboise et réglisse. Sa bouche est ronde, souple et fruitée. il accompagnera viandes rouges, cotes d’agneau grillées, magret de canard et fromage.

Vins Rouge du Sud-Ouest

Crozes Hermitage Bio Cuvée ALberic Gilles Robin

Bouteille 76€

Crozes Hermitage Rouge Biologique Cuvée ALBERIC parGilles Robin. ce beau Crozes hermitage est issu de vieilles vignes de plus de 70 ans d’âge. La Syrah vendangée manuellement à parfaite maturité apporte fruité et épices. Une fois la vinification faite cette cuvée passe ensuite 12 mois en fûts de chêne.

Crozes-Hermitage Bio Cuvée Papillon 2022

Bouteille 48€

Papillon illustre bien les charmes de ce Crozes Hermitage bio, tant Gilles Robin signe à chaque millésime un vin délicat, intense et vif.

En bouche, les tanins flattent le palais comme du velours et une finale minérale ouvre l’appétit. Un vin de gourmandise et de convivialité à partager entre amis

Syrah „Or Piste“

Bouteille 38€

Vin de France rouge Issues de raisins produits en „Or Piste“ de nos coteaux de Saint Joseph, cette cuvée reprend les méthodes de vinification des fondateurs du domaine. 100% vendange entière, élevage 12 mois en demi-muids.

 

Les Chirats“ Syrah-Viognier IGP Collines Rhodanienne 2022

Verre 6,80€
Bouteille 32,90€

Vin rouge „Les Chirats“ à l’asssemblage de Syrah et de Viognier est issu du vignoble Chirat situé dans la région Vallée du Rhône.

Vins Blancs & Rosé de Champagne

Caillot-Thibault Rosé

Bouteille 38€

Champagne rafraîchissant, délicat et gourmand. Le fruité de son bouquet et la couleur de sa robe font tout le charme de cette cuvée.

Caillot-Thibault Brut Grande Réserve

Coupe 9,50€
Demi 17,50€
Bouteille 35,50€

Le Champagne Grande Réserve est un harmonieux assemblage de Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et vin de réserve, aux saveurs fruitées et gourmandes.

 

Caillot-Thibault Demi-Sec

Bouteille 44,50€

Bouteille Cuvée Prestige Millésimée

Caillot-Thibault Grande Réserve

Bouteille 66,50€

Magnum Grande Réserve

Carte des Boissons 2

Bières

La Voisine

4,50€

Eurélienne Rousse

4,50€

Eurélienne Blonde

4,50€

Bière de Chartres

4,50€

Softs

Coca-Cola (Original ou sans sucre)

3,70€

Schweppes (Agrumes ou Tonic)

3,70€

Orangina

3,70€

Limonade

3,70€

Fuze Tea

3,70€

Eau (Plate ou gazeuse)

3,50€

Jus (Orange, Pomme ou Multifruits)

3,70€

Perrier

3,50€

Sirop à l’eau

3,00€

Fraise, Pêche, Citron, Grenadine,
Menthe verte, Violette, Caramel

Boissons Chaudes

Expresso

2,70€

Allongé

3,50€

Cappuccino

2,80€

Thé Dammann

4,10€

Apéritifs & Alcools

Ricard

3,50€

(5cl)

Martini

3,50€

Blanc, Rouge (5cl)

Kir

3,50€

Pêche, Mûre, Cassis (14cl)

Cognac

6,00€

(5cl)

Whisky J&B

5,00€

(4cl)

Jack Daniel’s

6,00€

(4cl)

Vodka

5,00€

(4cl)

Picon Bière

4,00€

(4cl)

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