Découvrez les mets proposés par le Château du Bois Guibert
Succulente terrine au foie gras et châtaignes, très douce et subtile en bouche.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011 : œufs et produits à base d’œufs, lait et produits à base de lait.
Contaminations croisées : Peut contenir des traces de : Gluten, moutarde, céleri, soja, fruits à coques et sésame
Un pâté pur porc au goût rustique, rafraîchi par la muscade et le laurier, sur une recette traditionnelle de Picardie, à déguster accompagné.
Allergènes : Ne contient pas d’allergènes selon le règlement n°1169/2011
Contaminations croisées : Peut contenir des traces de : Moutarde, céleri, fruits à coque, sésame
Une soupe froide traditionnelle andalouse, à base de tomates, poivrons et oignons, à déguster en entrée ou en cocktail.
Allergènes : Ne contient pas d’allergènes
Contaminations croisées : Gluten et Céleri
Légère en consistance et en goût, saumon et colin dans une recette toute de fraîcheur.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: œufs et produits à base d’œufs, lait et produits à base de lait, poissons et produits à base de poissons.
Contaminations croisées : Peut contenir des traces de : Gluten, moutarde, céleri, crustacés et mollusques
L’alliance parfaite de la dinde à la sauce curry-lait de coco, associée à un mélange de céréales. Un plat réconfortant qui fait voyager les papilles.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: Gluten et produits à base de gluten, soja et produits à base de soja
Contaminations croisées : Moutarde, céleri, sésame, fruit à coque Ionisation : N’a pas été traité par ionisation
Cette recette végétale inspirée de la cuisine traditionnelle indienne vous invite à une exploration culinaire haute en saveurs et en couleur, grâce à son mélange de lentilles corail, graine de courges et lait de coco.
Contaminations croisées : Gluten, moutarde, céleri, sésame, lait, poisson, fruit à coque, mollusques, sulfites
Un grand classique de la cuisine française, viande de poule et riz de Camargue, une recette tendre et fondante.
Un plat copieux et généreux
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: Céleri et produits à base de céleri, lait et produits à base de lait.
Contaminations croisées : peut contenir des traces de : gluten, oeuf, moutarde, poissons, soja, sésame, crustacés, sulfites et mollusques
Un grand classique de la gastronomie en Bourgogne, viande de bœuf sauce au vin rouge et petites pommes de terre grenailles
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: Gluten et produits à base de gluten, sulfites.
Ce plat 100% végétal, aux accents méridionaux, marie la rondeur des gnocchis et la douceur de la tomate séchée à la puissance de l’ail des ours et du piment de cayenne.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: Gluten et produits à base de gluten.
Contaminations croisées : Moutarde, céleri, oeuf, lait, fruit à coque, soja
Une fameuse salade ! Grande spécialité de la cuisine niçoise, et appréciée dans le monde entier : à base de thon, d’anchois et de petits légumes
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: céleri et produits à base de céleri, moutarde et produits à base de moutarde, sulfites.
Contaminations croisées : Peut contenir des traces de : Céleri et gluten
Cette salade de lentilles aux saveurs rustiques, avec ses magrets de canard fumés artisanalement, est à déguster froide ou tiédie.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: céleri et produits à base de céleri, moutarde et produits à base de moutarde, sulfites.
Contaminations croisées : Gluten
Une salade légère, céréales et petits légumes, aux accents fruités de l’olive
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: moutarde et produits à base de moutarde, sulfites, gluten et produit à base de gluten.
Contaminations croisées : Peut contenir des traces de : lait, poisson, soja, sésame,crustacés, lupin et mollusques, céleri
Célèbre pâtisserie française, imbibée de rhum, et réputée dans le monde entier.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011 : œufs et dérivés d’œufs, gluten et produits à base de gluten, lait et produits à base de lait.
Contaminations croisées : Soja, fruits à coque, sésame
Dessert lacté, saveur vanille, tout le charme et la qualité de la simplicité artisanale.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: œufs et produits à base d’œufs, lait et produits à base de lait.
Un riz crémeux au léger goût de vanille, un retour en enfance garantie.
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: lait et produits à base de lait.
L’amertume du cacao et la gourmandise d’une crème onctueuse : une douceur de dessert saupoudré de spéculoos !
Allergènes : Contient des allergènes selon le règlement n°1169/2011: œufs et produits à base d’œufs, lait et produits à base de lait.
Contaminations croisées : Lait, arachides, soja et fruits à coque
Nos planches de charcuterie et de Fromages régionaux issue de ferme situées dans un rayon de 20km autoiur du Château, notameant avec la ferme Boutard à Gohory et celle d’Anthony Moulin à Vald’Yerre.
Planches pourvant être uniquement composées de Fromages, de Charcuterie ou mixte selon votre choix.
Nous composons nos planches avec les fromages issues de 3 fermes selon les saisons et les arrivages. Nos approvisionnenement en direct soit via l’épicerie <a href= »https://produits-locaux-28.fr »>Les Vergers de Beauce!</a>